关于人民币兑换越南盾，您可以选择在越南的银行、金铺或ATM机进行兑换。

1. 越南的银行：如越南外贸银行、越南发展银行等都是提供兑换服务的机构。这些银行通常在全国各地都有分支机构，您可以前往当地的银行进行兑换。但需要注意的是，不同银行的汇率可能有所不同，且可能存在一定的手续费。
2. 金铺：在越南的一些旅游热点地区，如河内，金铺也提供外汇兑换服务。这些金铺通常汇率不错，且不用担心假币的问题。但请确保选择信誉良好的金铺进行兑换。
3. ATM机：在越南的一些大城市，如河内，您可以使用ATM机提取越南盾。只要ATM机上有Cirrus、Plus等联营标识，您就可以使用银联卡提取现金。但请注意，不是所有的ATM机都支持这一功能，且可能存在一定的手续费。

无论您选择哪种方式兑换越南盾，都请确保了解并比较不同渠道的汇率和手续费，以便选择最划算的兑换方式。同时，请注意保管好您的现金和银行卡，确保兑换过程的安全。