如果基金不能全部卖出，可以考虑以下几种处理方式：

1. 等待市场机会：如果基金因为市场原因暂时无法全部卖出，可以等待市场好转后再尝试卖出。
2. 分批卖出：如果持有的基金份额较多，可以考虑分批卖出，以减少对市场的影响并降低交易成本。
3. 转换基金：如果持有的基金表现不佳，可以考虑转换为其他表现较好的基金。

对于债券基金（债基）不能全部赎回的情况，剩余的份额可以通过以下几种方式进行赎回：

1. 网上赎回：通过基金公司的网上交易平台进行赎回操作。
2. 银行柜台赎回：携带身份证件和相关凭证到银行柜台办理赎回手续。
3. 基金公司柜台赎回：直接到相关的基金公司柜台办理赎回手续。

需要注意的是，封闭式基金的赎回方式可能有所不同，具体应参照基金合同的规定。一般来说，封闭式基金设有定期开放期，投资者可以在开放期内向基金公司申请赎回份额。

无论哪种基金，都建议在卖出前仔细研究市场动态和基金表现，做出明智的投资决策。同时，基金投资具有风险性，投资者应充分了解并承担可能的风险。

最后，基金的卖出和赎回操作可能涉及一定的费用，投资者在操作时应注意相关费用情况，避免因操作不当而增加不必要的成本。如需更多关于基金卖出和赎回的信息，建议咨询专业的投资顾问或金融机构。